PODEMOS HACERLO EN LAS LOMAS O EN HOTEL EMPERATRIZ QUE ME HAN PASADO TAMBIEN LOS PRECIOS:

EN EL EMPERATRIZ (EL DE LA PLAZA ESPAÑA)
MENÚS DE NAVIDAD 2008
Para comenzar le sugerimos al centro de mesa:
(Un plato cada 4 comensales)


Jamón ibérico DO 5,00 € por persona.


Lomo ibérico DO 4,50 € por persona.


Surtido de ibéricos 5,00 € por persona.


Queso Curado de Oveja 3,00 € por persona.


Torta de la Serena 3,00 € por persona.


Surtido de Quesos 3,75 € por persona.


Virutas de hígado de pato al perfume de balsámico 4,25 € por persona.


Brandada de Bacalao gratinada 3,50 € por persona.


Croquetas caseras de merluza y gambas 3,00 € por persona.


Tartar de aguacate con gambas 3,50 € por persona.


Abanico de Gambas y Langostinos(400 grs)………… 6,00 € por persona


Gambas de Huelva Cocidas (200 grs)……………………6,25 € por persona


Langostinos de Sanlúcar Cocidos (300 grs)…………… 5,00 € por persona


IVA 7% NO INCLUIDO


Menú nº 1

Cóctel de Mariscos sobre piña natural
*****
Medallones de Solomillo Ibérico con salsa de pimienta rosa
*****
Flan de nata y vainilla con frutos del bosque

Bodega: Vino Blanco y Tinto Crianza de la región, cerveza, refrescos, agua, café, licores y cava extremeño

Precio por pax: 28€ +7% iva


Menú nº 2

Sopa de Pescado y Mariscos
*****
Presa Ibérica a la parrilla con pera caramelizada y salsa
de Torta del Casar
*****
Tarta Tiramisú

Bodega: Vino Blanco y Tinto Crianza de la región, cerveza, refrescos, agua, café, licores y cava extremeño

Precio por pax: 30€+7% iva

Menú nº 3

Crema de Mariscos al Armagnac
*****
Lomo de Bacalao asado con salsa vizcaína
*****
Tarta Sacher con sirope de frutos rojos

Bodega: Vino Blanco y Tinto Crianza de la región, cerveza, refrescos, agua, café, licores y cava extremeño

Precio por pax: 32€+7%


Menú nº 4

Consomé de Ternera con pechuga de codorniz y sésamo
*****
Rodaballo gallego a la plancha con vinagreta de
aceitunas y piñones
*****
Pastelito caliente de chocolate con salsa de naranja

Bodega: Vino Blanco y Tinto Crianza de la región, cerveza, refrescos, agua, café, licores y cava extremeño

Precio por pax: 34€+7% iva

Menú nº 5

Ensalada templada de patata, pulpo y lacón con vinagreta de verduritas y aceite de pimentón
*****
Paletilla de Cordero lechal al horno con panaderas y pimientos
*****
Sopa de vainilla y frutas frescas

Bodega: Agua, Vino Tinto Crianza de la región, cerveza, refrescos, café y copita de licor

Precio por pax: 38€+7% iva

Menú nº 6

Ensalada de hojas tiernas con escalibada de pimientos y
bacalao ahumado
*****
Magret de pato a la parrilla con salsa de membrillo
*****
Profiteroles rellenos de nata con salsa de chocolate

Bodega: Agua, Vino Tinto Crianza de la región, cerveza, refrescos, café y copita de licor

Precio por pax: 40€+7% iva



Menú nº 7

Ensalada de hojas tiernas con ahumado y salsa de mostaza y miel
*****
Secreto Ibérico a la parrilla con ajo y perejil
*****
Tarta San Marcos

Bodega: Agua, Vino Tinto Crianza de la región, cerveza, refrescos, café y copita de licor

Precio por pax: 42€+7% iva




Menú nº 8

Mariscada para dos personas
(4 gambas,4 langostinos,8 mejillones,2 cigalas,1 buey de mar,bígaros 150 grs, 2 patas cangrejo real y 2 nécoras)
*****
Solomillo de Retinto a la parrilla con salsa de Foie gras de pato y manzana caramelizada
*****
Tarta Selva Negra


Bodega: Agua, Vino Tinto Crianza de la región, cerveza, refrescos, café y copita de licor

Precio según mercado